1.电饭煲使用后，应清洗内锅，用抹布擦干表面和内部水分，然后放入锅中。饭后，锅里会沾上一些米粒，你可以先用水泡软，然后米粒就会掉进水里。这样就避免了大力刮饭锅上的米粒。【日立售后官网】

2.锅底的维护也很重要。为了避免锅底碰撞变形，加热盘和内锅之间的空闲空间应保持清洁，并应始终检查，以免米粒掉入，影响电饭煲的工作，甚至损坏加热盘。电饭煲的干燥非常重要，可以保证烹饪质量和电饭煲的使用寿命。

3.内胆可以清洗，但外锅一定禁止浸泡。如果要清洗，可以用干抹布擦拭。若进水，将发生连电事故。甚至会引起罢工。

4.避免烹饪酸碱食物，从而损害内锅的质地。内胆不粘锅外涂有特殊材料，如果煮酸会腐蚀。不要把电饭煲放在潮湿的地方，这也会影响它的正常工作，从而降低它的寿命。同时，用电饭煲煮酸性食物是非常不科学的。它不仅会破坏里面的营养物质，还会产生有害物质。因此，电饭煲、陶瓷、不锈钢等器皿不能用于酸性食物。【日立售后】